开办一家养老院需要哪些条件呢？
首先、要有固定的服务场所、必备的生活设施及室外活动场地；
第二、符合国家消防安全和卫生防疫标准，符合《老年人建筑设计规范》和《方便残疾人使用的城市道路和建筑设计规范》；
第三、有与其服务内容和规模相适应的开办经费；
第四、有完善的章程，机构的名称应符合登记机关的规定和要求； 第五、有与开展服务相适应的管理和服务人员，医务人员应当符合卫生行政部门规定的资格条件，护理人员、工作人员应当符合有关部门规定的健康标准。
养老院内老人不宜吃的集中食物：
一、油炸类。老人味觉明显减退，因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是，马鞍山老年公寓，这类食品含脂量甚高，一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，容易引起消化的不良，还易诱发胆、胰病患的加重，另外，油炸食物产热量高，附近老年公寓，老年人常吃可导致体内热能过剩，引起肥胖，对健康不利。特别指出的是，常食油炸的食品，可增加患疾病的危险性，老年公寓收费多少，因为多次使用的油里含有较多的致癌物质。 炸油条的面粉里一般加入一定量的明矾，而明矾里有多量的铝，如果老年人常食油条，可使铝在体内蓄积，对老年人智能和骨骼均有害。研究证明，铝与老年骨质疏松有因果关系。
二、熏烤类。食物在熏烤过程中，老年公寓收费，可产生某些致癌物质。老年人抵抗力下降，如果经常食熏烤类食品，则会增加患癌特别是更严重的疾病危险性。
三、腌渍类。腌渍类食品一般含盐量高，而维生素含量甚低(维生素C在腌制过程中大多被破坏)，如果常吃这类食品，容易引起胃肠道病患。
传统观念中，养老院仅为老人提供住宿和饮食，经过这些年的发展，我国养老院尤其是民营养老机构不断建设与完善。居住房间均配有电视、冰箱、空调等生活设施，公共活动中心有阅览室、理发室、健身房、康复室……有的养老院担心空气污染还会引入独立空气新风系统。一般的养老院都具备完善的组织架构和服务体系，从悉心照护到精神关怀再到一体化医院，专业化的服务让入住中心的老人安心，让家属放心。?
老人住进养老院，养老院注重老人的健康饮食，一般有专业营养师精心规划搭配一周食谱，通过合理膳食管理，在保证老人饮食健康的前提下，还能达到对老人的慢病干预效果，提高身体抵抗力，预防和抵抗疾病，从专业角度保障老人的身体健康。
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